Conservation
des
substances
animales
par
le
procédé
Appert.
Par
dessication.
Par
sels.
Cuisson
des
aliments.
Fabrication
du
cyanoferrate
de
potasse.
Respiration.
Un
homme
consomme
par
jour
750
litres
d'oxygène
qui
transformés
[...].
L'air
expiré
librement
contient
4.3
d'acide
carbonique
avec
de
petites
variations.
Verdiers,
acide
carbonique
:
oxygène
manquant
75.3
:
24.7.
Meurent
quand
ils
ont
formé
de
10
à
11
acide
carbonique
et
qu'il
ne
reste
que
6
à
8
d'oxygène.
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